엔자이딘 발효 곡물효소 좋은 선택일까?

 안녕하세요. 엔자이딘 발효 곡물효소에 대해 알아보겠습니다.

효소제품이 좋다고 해서 날로 인기가 증가하고 있습니다. 소화를 잘 시켜주고 생명을 유지하는데 필수 성분이라고 많은 연구결과 밝혀지고 있기 때문입니다. 일반인의 입장에선 연구결과 밝혀진 사실은 믿는다 해도 문제는 어떻게 제대로 골라야 하는지인데요. 그게 기준이 없으니 쉽게 접근하지 못하는 것도 사실입니다.

효과야 다른 건 몰라도 솔직히 건강에서 소화 하나만 잘된다고 해도 그 자체로 충분히 유익하다고 봅니다. 문제는 넘처나는 제품들 속에서 제대로 된 제품을 고르는 것도 매우 중요한데요.

그래서, 현재까지 알려진 기준이 있는지, 없다면 최소한 어떤 것들을 골라야 하는지에 대해 알아보고, 최근 건강기능식품 전문회사인 뉴트리코어에서 나온 제품인 엔자이딘 발효 곡물효소는 알려진 기준과 비교했을때 어느 정도인지 등을 알아보겠습니다.

효소란?

효소가 뭔지는 효소에 관심좀 있는 분들이라면 많이들 들어서 대부분 아실텐데요. 쉽게 말해 우리가 먹는 음식물을 잘게 부숴 소화하기 쉽도록 만들어주고 다 소화시킨 후에는 배출을 잘 되도록 해준다고 해요. 그리고 노폐물이나 독소를 배출해 건강을 유지하게 할뿐만 아니라 우리몸을 건강하게 하기위해 몸속의 모든 생화학 반응을 촉매하는 작용을 한다고 합니다. 효소의 역할을 보면 정말 우리몸에 없어서는 안된다는 쉽게 느낄수 있습니다.

효소식품이란?

식품공전에 따르면 효소식품은 식물성 원료에 식용 미생물을 배양시켜 효소를 다량 함유하게 하거나 식품에서 효소 함유부분을 추출한 것 또는 이를 주원료로 제조.가공한 것을 말합니다.

효소식품 정의와 규정

1) 수분 10 이하

2) 조단백질 10 이상

3) 알파 아밀라아제: 양성 

4) 프로테아제: 양성

5) 대장균: 음성이어야 함.

6) 붕해시험: 적합하여야 함(캡슐, 정제에 한함)

규격: 일부 소화효소(알파 아밀라아제, 프로테아제)를 함유한 제품 👉 식품의약품안전처 식품공전

* 효소가 건강기능식품으로 분류되지 않고 그냥 효소식품으로 불리는 것은 기능성에 대한 자료나 근거가 없어 일반 효소식품으로 분류되고 있음. 즉, 동물실험과 인체적용시험을 통해 입증돼야 하나 아직 이런 임상자료가 없다고 합니다.

효소 효용성

인체 내의 수많은 생화학 반응에 작용해 항염⋅ 항균, 해독⋅ 살균, 혈액정화, 소화⋅흡수, 분해⋅배출, 신진대사, 배변원활, 체질개선, 건강유지 등의 기능이 있는것으로 알려지고 있습니다.

좋은 효소식품 고르는 기준

• 효소식품 규격에 맞아야 한다.
• 역가수치가 높아야 한다.
• 당이 과다하게 함유되지 않았는지 확인한다.(전성분표 근거)

효소식품을 제대로 고르기 위해서는 일단 식약처에서 규정하고 있는 효소식품 규격에 맞는 제품을 골라야 합니다. 규격에 맞는지 안 맞는지는 확인하는 방법은 공식적인 식품유형에 '효소식품'이라고 명시된 제품을 골라야 합니다.

두번째는 역가수치가 높아야 소화 및 대사 작용을 빠르게 할수 있습니다. 따라서, 역가수치가 높은 것을 고르는 게 좋습니다.

세번째는 당이 과다하게 들어 있지 않은지를 확인해야 합니다. 효소식품은 영양표시를 의무적으로 규정하고 있지 않아 당의 함량을 알기 어렵습니다. 따라서, 당의 함량에 대해서는 전성분표를 보고 예상해 보시는 것을 추천드립니다.

전성분표의 성분 함량은 맨 앞에서부터 함량이 많은 것을 우선 기재하기 때문에 해당성분의 많고 적음을 가늠할수는 있습니다.

좋은 효소 고르는 방법 중 하나를 더 꼽으라면 제조방법인데요. 대부분 곰팡이로 발효하는데 최근에는 유산균으로 발효하는 방법이 좋은 것으로 홍보 하기도 합니다. 하지만, 제조 방법에 대해서는 제조사에서 기밀을 유지하고 있어 직접 밝히지 않는 이상 알수가 없으므로, 여기선 제외하였습니다.

엔자이딘 발효 곡물효소 괜찮을까?

엔자이딘 발효 곡물효소

이제, 위와 같은 기본 지식을 근거로 엔자이딘 발효 곡물효소가 좋은 선택일수 있는지 확인해 보겠습니다. 제품에 대해 그 제품이 과연 괜찮은지를 알아보려면 객관적인 기준을 가지고 접근하는것이 보다 정확합니다.

엔자이딘 발효 곡물효소는 건강기능식품 전문회사인 뉴트리코어에서 만든 곡물을 발효하여 만든 효소인데요. 다음과 같은 특징이 있습니다.

1. 식품유형이 효소 식품으로 기재돼 있습니다.

2. 역가 수치가 매우 높습니다. (알파아밀라아제: 800,000unit, 프로베타제: 4,000unit)

3. 과다한 당성분이 없습니다.

엔자이딘 발효 곡물효소 전성분표

성분 중 대부분은 곡물효소분말과 곡물분말, 야채분말 등이고 당을 대체하는 성분으로 프락토올리고당이 들어 있음을 알수 있습니다.

이정도라면 엔자이딘 발효 곡물효소는 효소식품을 고르는 방법 3가지에 모두 부합되는 것으로 나타났습니다.

엔자이딘 발효 곡물효소의 다른 특장점

엔자이딘 발효 곡물효소가 좋은 점은 다음과 같습니다.

1. 엔자이믹스 함유(곡물 발효효소 분말 50%: 식약처 기준)

- 곡물 발효효소분말로, 귀리, 현미, 렌틸콩, 호라산밀 등을 발효한 효소입니다.

2. 1포당 역가 800,000unit(탄수화물 분해제:a-아밀라아제), 

- 탄수화물을 많이 섭취하는 한국인의 식습관을 고려하여 균주로 48시간 발효한 곡물효소로 탄수화물 분해를 돕기 위해 1포당 80만unit 알파아밀라아제와 4,000unit의 프로테아제(단백질 분해제)로 만들었습니다.

3. 효소에 시너지를 더한 원료

- 애플사이다비니거(사과초모식초), 매실, 양배추, 브로콜리, 귀리식이섬유, 파인애플, 생강

4. 가볍게 비우는 신바이오틱스

- 효소는 유산균과 함께 하면 더욱 활발하게 작용한다고 합니다. 엔자이딘 발효 곡물효소는 효소가 활발하게 작용할수 있는 환경을 만들어주기 위해 프리바이오틱스(유산균)와 프리바이오틱스(올리고당)을 함유했습니다.

5. 과일 & 야채 함유

6. 유해할수 있는 성분 5가지 무첨가

- 제품의 안정화를 위해 첨가하는 이산화규소, HPMC, 스테아린산마그네슘, 카르복시메틸셀룰로스, 합성향료를 넣지 않아 더 안심할수 있습니다.

섭취 방법

하루 1~2회, 1회 1포씩 섭취하면 되니 섭취가 간편합니다.

후기 Review

엔자이딘 발효 곡물효서 후기

• 엔자이딘 두번 먹어봤는데, 두번 다 먹고나서 속이 편해서 아, 이거 진짜였구나! 했어요.
• 이전엔 밀가루, 단백질류는 소화가 안돼 잘 못먹었는데, 이 제품 먹은후 기름진 음식과 분식이 당길때가 있더라고요.
• 입에 털어 넣고 녹여 먹을때 입에 달라붙어 불편한 점은 있지만, 효과는 정말 좋은거 같아요. 화장실도 잘 가고 속도 너무 편합니다.
• 처음에 20포 정도 먹고 나니 속이 편해져 안 먹었는데, 다시 속이 불편해져 150포 재주문했어요.

정리

엔자이딘 발효 곡물효소와 효소 잘 고르는 법에 대해 알아봤는데요. 효소 자체는 우리몸에 있지만 나이가 들면서 점차 줄어들어 소화능력도 떨어지는 거 같기도 합니다.

효소식품에 대한 제품도 많아서 제대로 고르는 방법도 매우 중요한데요. 어떤 기준이 없어 어떻게 골라야 할지 판단이 잘 서지 않을때가 많습니다.

위에서 말씀드린 내용이 제품을 고르실때 완변하진 않을수 있지만, 최소한의 기준이 될수 있는 3가지 정도를 기억하시고 꼭 엔자이딘이 아니더라도 참고해보시기 바랍니다.

이 글이 조금이나마 효소에 대한 기준을 세우고, 효소식품을 고르는데 도움이 되셨다면 좋겠습니다. 오늘도 좋은 하루 되세요. 감사합니다.